1. Chofaj mekanik de bò, pou kontraksyon chalè a, pwodwi boulanjri yo ka monte desann an menm tan akòz chalè a, epi diferans tanperati a monte desann piti, pwodwi a kontraksyon chalè, pwosesis boulanjri a pa defòme, pa dekolorasyon, kalite ak estabilite.
2. Mòd liy asanblaj manje, retresi chalè, vitès boulanjri, gwo efikasite, amelyore anpil efikasite pwodiksyon an.
3. Estrikti ouvè a ka chofe pwodwi a lokalman pou anpeche domaj nan lòt pati nan konpozan pwodwi a.
4. Ou ka ajiste epi kontwole tanperati chofaj la ak vitès transpò a pou satisfè egzijans tanperati ak efikasite diferan pwodwi yo.
5. Konsepsyon doub kokiy chasi a, ak mitan sandwich la ak koton izolasyon tanperati ki wo, pou tanperati ekstèn kokiy la pa chofe twòp, pa sèlman pou fè anviwònman travay la konfòtab, men tou pou diminye gaspiyaj enèji.
